商品情報

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節の食文化/日々の食文化
「数の子」から連想させるのはおせち料理です。なかでも数の子は黒豆、田作りとともに、三つ肴や祝い肴と呼ばれる代表格のひとつにかぞえられます。「たらこ」は日々食卓でご飯のおかずとして食される代表的な食材のひとつです。やまかでは節の食文化と日々の食文化の両面から日本の食の伝統を継承していきます。
塩かずのこ 味付かずのこ
節の食文化の伝統的な食材である数の子の商品形態の中でも最も代表的なものが塩数の子です。
塩数の子 [詳 細]
二度漬けだからこその深い味わいと数の子の持つ食感を見事に融合...[詳 細] 味付かずのこ
たらこ・辛子明太子 たらこ・辛子明太子
やまか独自のタレで漬け込んだ風味豊かなたらこと、辛さの中に...[詳 細]