日々の食文化 たらこ・辛子明太子
弊社の原料は粒子感があり、プチプチとした食感をお楽しみいただけます。やまかのタラコは自社独自の製法で漬け込んでおります。そのまま生でご飯のおかずに、さっと焼いてもまたおいしい。お好みに応じてお楽しみください。
辛子明太子は辛さだけではなく、旨みも十分にお楽しみいただけます。ご飯が進む事間違い無しの逸品です。
たらこ【紅艶美人】  
たらこ【紅艶美人】
 第18回全国水産加工品総合品質審査会にて、
「水産庁長官賞」を受賞しました。

 一定基準を満たした原料を漬込みし且つその中でも1割未満しか出来上がらないたらこのエリート。助宗卵の旨味を引き出すシンプルな味付、口の中でプチプチと広がる粒子感。贈答品として御使いいただけます。

辛子明太子【紅艶美人】  
辛子明太子【紅艶美人】
 第19回全国水産加工品総合品質審査会にて、
「大日本水産会会長賞」を受賞しました。

 たらこの紅艶美人を、やまか独自の辛子明太子のタレで漬け込みました。低温の蔵でじっくり時間をかけて熟成された辛子明太子。北海道で創り上げた逸品です。

贈答用ギフト商品のほか業務用、小パックなど様々な商品を取り揃えております。