良質な原料をこだわりの低温熟成で
やまかのたらこ明太子は品質の良いアラスカ（ベーリング海）で漁獲されたすけとうだらの卵だけを使用しています。
原料解凍から製品の出荷まで一貫した温度管理と衛生管理のもと、添加物の使用を極力抑え、卵本来のおいしさにこだわった低温熟成方法により仕上げています。
やまかのたらこ明太子は品質の良いアラスカ（ベーリング海）で漁獲されたすけとうだらの卵だけを使用しています。
原料解凍から製品の出荷まで一貫した温度管理と衛生管理のもと、添加物の使用を極力抑え、卵本来のおいしさにこだわった低温熟成方法により仕上げています。
アメリカ産／500g
一定基準を満たした原料を漬込みし、仕上がりの良いものを厳選した〝たらこのエリート〟です。助宗卵の旨味を引き出すシンプルな味付、口の中でプチプチと広がる粒子感。贈答品としてお使いいただけます。
こちらからもお買い求めいただけます。
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アメリカ産／500g
たらこの紅艶美人を、やまか独自の辛子明太子のタレで漬け込みました。低温の蔵でじっくり時間をかけて熟成された辛子明太子。北海道で創り上げた逸品です。
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アメリカ産／2kg
品質の良い一本物のみ選びました。
アメリカ産／2kg
厳選した完熟卵を低温熟成で仕上げました。業務用パックです。
